Four à pain de Champhorent
Traditionele broodoven.
Elk dorp, elk gehucht heeft drie samenstellende elementen van openbare gebouwen: ovens, kapellen en fonteinen. De broodovens bevinden zich nabij woningen en toegangswegen naar het dorp.
Ze bestaan uit twee delen: de oven zelf waar het brood wordt gebakken en de bakkerij, waar de manden met het brooddeeg vóór het bakken worden geplaatst, waar de broden in en uit de oven worden gedaan en waar het brood wordt bewaard. brandhout.
Een goede oven is een oven met een goed dak en goede trek. Brood bakken was in de tijd van isolatie niet het enige doel van de oven. De houtskool werd gebruikt om te koken en de as werd gebruikt als wasmiddel, kompressen of als meststof.
Ze bestaan uit twee delen: de oven zelf waar het brood wordt gebakken en de bakkerij, waar de manden met het brooddeeg vóór het bakken worden geplaatst, waar de broden in en uit de oven worden gedaan en waar het brood wordt bewaard. brandhout.
Een goede oven is een oven met een goed dak en goede trek. Brood bakken was in de tijd van isolatie niet het enige doel van de oven. De houtskool werd gebruikt om te koken en de as werd gebruikt als wasmiddel, kompressen of als meststof.
Thema's
Locatiegegevens
- In de bergen