L'atelier d'Ecrin glacé
Een ambachtelijke ijssalon waar absoluut alle smaken huisgemaakt zijn.
Daarnaast tovert Nicolas de cacaoboon om tot heerlijke traditionele chocoladerepen.
Daarnaast tovert Nicolas de cacaoboon om tot heerlijke traditionele chocoladerepen.
Nicolas begon zelfgemaakt ijs te maken en voegde een touwtje aan zijn strik toe: ambachtelijk ijs.
De producten die het aanbiedt zijn het resultaat van de bereiding van verschillende smaken ijs en sorbets: koffie, vanille, chocolade, pistache, stracciatella, tiramisu, nectarine, aardbei, citroen, sinaasappel, bosbes, framboos, enz...
De ijsjes worden gemaakt van verse en/of rauwe producten, nooit met aromatische poeders. Voor muntijs voegt hij bijvoorbeeld muntblaadjes toe. Of voor pistache-ijs gebruikt hij echte pistachenoten waar hij een pasta van maakt.
Twee jaar geleden begon hij met het maken van chocoladerepen van cacaobonen.
PRODUITEN:
– Elke smaak ijs
– Sorbets met alle smaken
– Bevroren taart
– Reep pure chocolade: Sao Tomé 76%, biologisch Ecuador 76%, biologisch Ecuador 90%, biologisch Haïti 76%, fairtrade Liberia 76%, biologische Togo pecannoten en hazelnoten 76%, chocolade/sinaasappel 60%….
– Reep witte chocolade: Liberia 44%, Liberai gedroogd fruit 44%, Liberia 60%…
– Reep witte chocolade: witte rapadurasuiker, witte melkjam…
VERKOOPPUNT:
de diepvriesdozenwerkplaats
LABEL:
– Lid van de Route des Savoir-Faire de l’Oisans
De producten die het aanbiedt zijn het resultaat van de bereiding van verschillende smaken ijs en sorbets: koffie, vanille, chocolade, pistache, stracciatella, tiramisu, nectarine, aardbei, citroen, sinaasappel, bosbes, framboos, enz...
De ijsjes worden gemaakt van verse en/of rauwe producten, nooit met aromatische poeders. Voor muntijs voegt hij bijvoorbeeld muntblaadjes toe. Of voor pistache-ijs gebruikt hij echte pistachenoten waar hij een pasta van maakt.
Twee jaar geleden begon hij met het maken van chocoladerepen van cacaobonen.
PRODUITEN:
– Elke smaak ijs
– Sorbets met alle smaken
– Bevroren taart
– Reep pure chocolade: Sao Tomé 76%, biologisch Ecuador 76%, biologisch Ecuador 90%, biologisch Haïti 76%, fairtrade Liberia 76%, biologische Togo pecannoten en hazelnoten 76%, chocolade/sinaasappel 60%….
– Reep witte chocolade: Liberia 44%, Liberai gedroogd fruit 44%, Liberia 60%…
– Reep witte chocolade: witte rapadurasuiker, witte melkjam…
VERKOOPPUNT:
de diepvriesdozenwerkplaats
LABEL:
– Lid van de Route des Savoir-Faire de l’Oisans
Öffnung
Prijzen
Betalingsmogelijkheden
voordelen
Praktische informatie
Gekoppelde aanbiedingen
Ter plaatse…
Niveau geschikt voor beginners
Boucle des 3 ponts par les Essoulieux et Bassey – Balade
Niveau geschikt voor beginners
Variante forestière de la boucle des 3 ponts par les Essoulieux et Bassey – Balade
Niveau geschikt voor beginners
Les 3 ponts par la digue- Balade
hotel
Hôtel des Alpes
Informatie nodig?
E-mailadres
De Ecrin-glazuurwerkplaats